Sałatki inne niż wszystkie!

Idealne miejsce, aby poznać przepisy na najlepsze sałatki. Zamieszczone na tej stronie przepisy to sprawdzone i smaczne sałatki, jakie przygotowują od święta i na co dzień nasi użytkownicy odwiedzający tą stronę. Nic nie stoi na przeszkodzie aby samemu zaprezentować tutaj swoje ulubione przepisy z sałatkami.

MojeDesery.pl
MojeCiasta.pl
MojeZupy.pl
MojePrzepisy.pl

Strona główna > Sałatka z wędzonego węgorza

Sałatka z wędzonego węgorza

Dodaj zdjęcie

Ocena przepisu

Dla ilu osób: 4 osoby
Czas przyrządzenia: 45 minut
Orientacyjny koszt potrawy: niski koszt
Wszystkie wyświetlenia: 1778
Autor: Nieznany
Dodany przez: amadeusz
Data dodania: 2008-12-27
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów

Składniki

awokado 1 szt.
sok z cytryny 1/2 szt.
buraczki 2 szt.
wino czerwone wytrawne 300 ml
cukier 1/4 szklanki
ocet jabłkowy 40 ml
grejpfruty 2 szt.
limonka 1 szt.
oliwa 4 łyżki
węgorz wędzony oczyszczony 30 dag
pomidory 2 szt.
sałata rzymska 1 szt.

Sposób przyrządzenia

Awokado obrać, pokroić na plastry, polać sokiem z cytryny. Obrane i pokrojone na ćwiartki buraczki obgotować w małej ilości wody, dodać 200ml wina i łyżeczkę cukru. Gdy buraczki będą miękkie, zdjąć z ognia, wyjąć na talerz, do reszty płynu dodać cukier, wino i ocet jabłkowy. Grejpfruty obrać, łyżeczką wydrążyć miąższ. Wymieszać sok z niego z sokiem z limonki i oliwą. Do obranego i podzielonego na cząstki węgorza dodać kawałki grejpfruta, pokrojone pomidory, awokado, buraczki i porwaną na kawałki sałatę. Delikatnie wymieszać. Całość polać sosem z oliwy, grejpfruta, limonki, sosem winnym.