Sałatki inne niż wszystkie!

Idealne miejsce, aby poznać przepisy na najlepsze sałatki. Zamieszczone na tej stronie przepisy to sprawdzone i smaczne sałatki, jakie przygotowują od święta i na co dzień nasi użytkownicy odwiedzający tą stronę. Nic nie stoi na przeszkodzie aby samemu zaprezentować tutaj swoje ulubione przepisy z sałatkami.

MojeDesery.pl
MojeCiasta.pl
MojeZupy.pl
MojePrzepisy.pl

Strona główna > Sałatki rybne > Risotto warzywne

Risotto warzywne

Dodaj zdjęcie

Ocena przepisu

Dla ilu osób: 4 osoby
Czas przyrządzenia: 1 godzina
Orientacyjny koszt potrawy: średni koszt
Wszystkie wyświetlenia: 1021
Autor: Nieznany
Dodany przez: John33
Data dodania: 2009-01-28
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów

Składniki

ryż 25 dag
cebula 1 szt
papryka żółta 1 strąk
papryka czerwona 1 strąk
marchew 1 szt
pietruszka 1 szt
seler 1 szt
cukinia 1 szt
ser żółty starty 10 dag
bulion warzywny 4 szklanki
czosnek 2 ząbki
oliwa 6 łyżek
masło 2 łyżki
zioła prowansalskie 1 szczypta
natka pietruszki 1 pęczek
sól 1 szczypta
pieprz 1 szczypta

Sposób przyrządzenia

Warzywa umyte pokroić w kostkę, oliwę rozgrzać w garnku. Wszystkie warzywa włożyć oprócz cukinii i smażyć mieszając 3 minuty. Wsypać opłukany i osączony ryż, dokładnie wymieszać. Smażyć ryż z warzywami mieszając, aż ziarenka staną się szkliste. Zalać gorącym bulionem. Doprawić ziołami, czosnkiem, solą i pieprzem. Zamieszać i zagotować, przykryć i gotować 20 minut, aż ryż będzie miękki. Na 5 minut przed końcem gotowania wrzucić cukinie, wymieszać. Zdjąć z ognia, przykryć i odstawić na 5 minut, dodać masło i starty ser, wymieszać i posypać natką pietruszki.