Sałatki inne niż wszystkie!

Idealne miejsce, aby poznać przepisy na najlepsze sałatki. Zamieszczone na tej stronie przepisy to sprawdzone i smaczne sałatki, jakie przygotowują od święta i na co dzień nasi użytkownicy odwiedzający tą stronę. Nic nie stoi na przeszkodzie aby samemu zaprezentować tutaj swoje ulubione przepisy z sałatkami.

MojeDesery.pl
MojeCiasta.pl
MojeZupy.pl
MojePrzepisy.pl

Strona główna > Sałatki sezonowe > Indyk w dzikim ryżu

Indyk w dzikim ryżu

Dodaj zdjęcie

Ocena przepisu

Dla ilu osób: niepoliczalne
Czas przyrządzenia: długo :)
Orientacyjny koszt potrawy: niski koszt
Wszystkie wyświetlenia: 576
Autor: Nieznany
Dodany przez: Ortograf
Data dodania: 2010-01-25
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów

Składniki

dziki ryż 500 gram
żurawiny 200 gram
cukier 5 łyżek
pomarańcza 1 szt
ocet 5 łyżek
olej saflorowy 8 łyżek
indyk 400 gram

Sposób przyrządzenia

Do garnka wlać 1,5 litra wody, osolić ją i zagotować. Następnie wrzucić ryż, przykryć nakrywką, ustawić palnik na mały ogień i gotować przez godzinę aż zmięknie. Odcedzić.
W brytfannie ułożyć żurawiny posypane cukrem, piec w piekarniku nastawionym na temperaturę 180 stopni do tej pory aż zaczną pękać. Z pomarańczy obrać cienko skórkę i pociąć ją na wąskie paski, gotować w wrzątku przez 2 minuty. Odsączyć i posiekać na drobne kawałki. Z pomarańczy wycisnąć sok. Szalotkę obrać, pokroić w kostkę. Zmieszać z octem winnym i sokiem pomarańczowym. Dolać olej ubijając, aby sos zgęstniał. Przyprawić. Żurawiny przełożyć do sosu, dokładnie wymieszać. Indyka pokroić w ukośne paski. Dodać do dzikiego ryżu skórkę z pomarańcza, 60% sosu żurawinowego i orzechy posiekane. Dokładnie wymieszać i przyprawić do smaku.