Dieietyczna sałatka ryżowa

Składniki

sos

• jogurt 1 mały
• majonez light 2 łyżki
• pomarańcz 1 szt
• sok z cytryny 1 łyżki
• sól
• pieprz

sałatka

• ryż 1 szklanka
• pierś kurza 1 szt
• curry 1 łyżeczka
• sól
• pieprz
• kukurydza 1 puszka
• papryka czerwona 1 szt
• papryka zielona 1 szt

Sposób przyrządzenia

Sos:
Z pomarańczy wycisnąć sok, dodać jogurt, majonez, sok z cytryny i przyprawy. Wymieszać i odstawić, aby sos nabrał smaku.

Sałatka:
Pierś kurzą obsypać solą, pieprzem i curry. Następnie uparować, ostudzić i pokroić w kosteczkę. Ryż zalać 3 szklankami wody, zagotować, zmniejszyć ogień, zamieszać, przykryć pokrywka i gotowa c około 15 minut, aż ryz wchłonie wodę i będzie sypki. Kukurydze odsączyć, a papryki umyć, wyczyścić z pestek i pokroić w paski.



Sposób wykonania:
Ryż ugotować według opisu na optowaniu.
Następnie kukurydze odsączyć z zalewy i razem z pokrojonym kurczakiem i papryką dodać do odcedzonego ryżu.
Całość dokładnie wymieszać.
Następnie jogurt wymieszać z majonezem oraz pomarańczą.
Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny.

W misce wymieszać składniki sałatki i zalać sosem. Wymieszać i wstawić do lodówki, aby smaki się przegryzły.

Tagi

sałatki, ryżowa, sos wi, ryż, sałatka z ryżu, sos jogurt, sałatki na g, sałatki z kurczakiem, sos, z kurczakiem, sałatka z kurczakiem