Sałatki inne niż wszystkie!

Idealne miejsce, aby poznać przepisy na najlepsze sałatki. Zamieszczone na tej stronie przepisy to sprawdzone i smaczne sałatki, jakie przygotowują od święta i na co dzień nasi użytkownicy odwiedzający tą stronę. Nic nie stoi na przeszkodzie aby samemu zaprezentować tutaj swoje ulubione przepisy z sałatkami.

MojeDesery.pl
MojeCiasta.pl
MojeZupy.pl
MojePrzepisy.pl

Strona główna > Sałatki owocowe > Buraki z pomarańczą

Buraki z pomarańczą

Dodaj zdjęcie

Ocena przepisu

Dla ilu osób: 4 osoby
Czas przyrządzenia: 2 godziny
Orientacyjny koszt potrawy: niski koszt
Wszystkie wyświetlenia: 316
Autor: Nieznany
Dodany przez: !Koralik
Data dodania: 2009-11-06
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów

Składniki

buraki młode 6 dużych
sól
pieprz
pomarańcza 1 duża

Sposób przyrządzenia

Myjemy buraki dokładnie pod bieżącą wodą, odcinamy łodygi około 2,5cm od bulwy. Umieszczamy w garnku z osoloną wodą, gotujemy, zmniejszamy ogień i powoli gotujemy przez 30 minut. Skórka powinna łatwo odchodzić od ugotowanych buraków.
Odcedzamy buraki, obieramy i kroimy na ćwiartki. Jeśli buraki będą duże to tniemy ćwiartki w poprzek, na mniejsze kawałki.
Tniemy niewielką ilość skórki pomarańczowej w cienkie pasemka, moczymy je minutę we wrzątku, po czym płuczemy pod bieżącą wodą.
Wyciskamy sok z pomarańczy i wlewamy do garnka wraz z burakami. Dodajemy sól i pieprz do smaku. Podgrzewamy na małym ogniu. Kiedy buraki będą wystarczająco ciepłe, wkładamy je do ogrzanej salaterki i posypujemy skórką z pomarańczy. Podajemy od razu.